企业必须给兼职商贸安全员报酬。下面我将从法律角度详细解释这一结论：

法律依据

根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，劳动者提供劳动，企业应当支付相应的劳动报酬。这是劳动者与企业之间建立劳动关系的基本权利和义务关系。兼职商贸安全员，虽然其工作性质可能具有兼职性，但只要其提供了劳动，且这种劳动是企业业务组成部分，那么企业就应当支付相应的报酬。

具体分析

1. 劳动关系的认定：

   • 兼职商贸安全员虽然是以兼职身份工作，但如果其工作受到企业的管理、指挥和监督，且其提供的劳动是企业业务的组成部分，那么这种关系就应当被认定为劳动关系。
   • 在劳动关系中，劳动者提供劳动，企业支付报酬，这是基本的法律原则。

2. 报酬的支付：

   • 企业应当按照双方约定的标准或国家相关规定，及时足额支付兼职商贸安全员的报酬。
   • 如果双方没有明确约定报酬标准，那么企业应当参照同行业或同岗位的平均工资水平来确定报酬。

3. 特殊情况的处理：

   • 如果兼职商贸安全员的工作性质特殊，如只是提供临时性、辅助性的劳动，且双方明确约定不支付报酬或只支付部分报酬，那么这种约定在不违反法律强制性规定的情况下也是有效的。
   • 但这种特殊情况并不改变一般原则，即劳动者提供劳动，企业应当支付报酬。

结论与建议

综上所述，私企不给员工交给私企兼职商贸安全员报酬的做法是不符合法律规定的。企业应当按照法律规定和双方约定，及时足额支付兼职商贸安全员的报酬。如果企业在报酬支付方面存在问题，兼职商贸安全员可以依法向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁，维护自己的合法权益。如果你在这方面有具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。