如果包工头无法一次性赔偿工伤，仅同意支付工资，你可以采取以下措施：

1. 明确赔偿义务：

   • 首先，要明确包工头或用人单位对工伤赔偿的义务。根据《工伤保险条例》，用人单位应当为劳动者缴纳工伤保险费，劳动者发生工伤后，有权获得相应的工伤赔偿。

2. 与包工头协商：

   • 尝试与包工头进行进一步协商，明确工伤赔偿的具体金额和支付方式。如果包工头确实无法一次性支付，可以探讨分期付款的可能性，并签订书面协议，明确每期支付的金额和时间。

3. 寻求法律援助：

   • 如果协商无果，你可以向当地法律援助机构申请法律援助，寻求专业律师的帮助。律师可以协助你评估赔偿金额，提供法律建议，并代表你与包工头或用人单位进行谈判。

4. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果包工头或用人单位拒绝履行赔偿义务，你可以向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位进行监督检查，并依法处理违法行为。

5. 提起劳动仲裁或诉讼：

   • 如果上述途径均无法解决问题，你可以向当地劳动仲裁委员会提起劳动仲裁，或者向人民法院提起诉讼。在仲裁或诉讼过程中，你需要提供充分的证据证明工伤事实和赔偿金额，以维护自己的合法权益。

6. 了解工资支付规定：

   • 同时，你需要了解工资支付的相关规定。根据《劳动法》和《工资支付暂行规定》，用人单位应当按照约定的时间、地点和方式支付劳动者工资。如果包工头仅同意支付工资而不履行工伤赔偿义务，这是违反法律规定的。

综上所述，如果包工头无法一次性赔偿工伤，你可以通过协商、寻求法律援助、向劳动监察部门投诉、提起劳动仲裁或诉讼等途径来维护自己的合法权益。在整个过程中，请务必保留好相关证据，如工伤认定书、医疗记录、工资支付记录等，以便在需要时提供证明。