关于电动车县级代理和乡镇电动车门市不合作了是否需要签协议的问题，这主要取决于双方之前的合作方式、合同内容以及双方的意愿。以下是一些详细的分析和建议：
一、是否需要签协议
查看原有合同：
- 首先，双方应回顾之前签订的合同或协议，查看其中是否有关于合作终止、解除或不再续签时的相关条款。
- 如果原有合同中已经明确规定了不合作时的处理方式和责任划分，那么双方应按照合同执行，可能不需要再额外签订新的协议。
双方协商：
- 如果原有合同中没有明确规定或双方对合同内容有争议，那么双方应进行友好协商，明确不合作后的权利义务、货物处理、款项结算等事宜。
- 在协商过程中，双方可以就合作终止的具体时间、方式、后续支持（如售后服务、配件供应等）以及可能存在的违约责任进行讨论。
签订终止协议：
- 如果双方协商达成一致，建议签订一份正式的终止协议，将协商结果以书面形式固定下来。
- 终止协议应明确双方的权利义务终止的时间点、货物和款项的处理方式、后续支持的具体安排以及违约责任等。
二、签订终止协议的重要性
- 明确责任：通过签订终止协议，可以明确双方在合作终止后的责任和义务，避免后续产生纠纷。
- 保护权益：终止协议可以作为双方权益保护的重要依据，如果一方违反协议约定，另一方可以依据协议寻求法律救济。
- 规范行为：签订终止协议可以促使双方按照协议约定的方式和程序进行合作终止，确保整个过程的合法性和规范性。
三、注意事项
- 保留证据：在签订终止协议前，双方应保留好所有与合作相关的证据和文件，以便在后续可能出现的纠纷中作为证据使用。
- 审慎审查：在签订终止协议时，双方应审慎审查协议内容，确保条款清晰、明确、无歧义，并符合法律法规的规定。
- 及时履行：一旦签订终止协议，双方应按照协议约定的时间和方式履行各自的义务，确保合作终止的顺利进行。
综上所述，电动车县级代理和乡镇电动车门市不合作了是否需要签协议，应根据双方之前的合作方式、合同内容以及双方的意愿来确定。如果双方协商达成一致并愿意签订终止协议，那么签订一份正式的终止协议是非常有必要的。