关于美团骑手身亡的赔偿标准，这并不是一个固定的数额，而是取决于多个因素的综合考量。以下是对这一问题的详细解答：
首先，要明确的是，如果美团骑手在送餐过程中发生事故导致身亡，赔偿责任的归属并不是单一的，而是需要根据具体情况来判断。这主要包括骑手与美团之间的法律关系、事故的具体原因以及保险覆盖情况等因素。
法律关系：
- 如果骑手是美团的正式员工或劳务派遣员工，并且是在执行工作任务时发生事故，那么美团作为用人单位，可能需要承担工伤赔偿责任。根据《工伤保险条例》，若骑手符合工伤认定情形，美团需支付相应的工伤待遇，包括但不限于停工留薪期工资、一次性伤残补助金、丧葬补助金、供养亲属抚恤金以及一次性工亡补助金等。
- 如果骑手与美团之间签订的是众包协议或其他非劳动关系的合同，那么赔偿责任的归属就需要根据合同的具体条款来确定。
事故原因：
- 如果事故是由第三方造成的，并且第三方被认定为全责，那么赔偿责任主要由第三方承担。美团在此情况下可能不需要直接承担赔偿责任，但需要根据与骑手的法律关系及保险情况，协助骑手进行索赔或提供必要的支持。
- 如果事故是由于骑手自身原因或不可抗力导致的，那么赔偿责任的归属就需要根据具体情况来判断，并可能涉及到保险理赔等问题。
保险覆盖情况：
- 美团通常会为骑手购买商业保险，如意外险、责任险等，以应对可能发生的意外事件。如果骑手在事故中身亡，且符合保险理赔条件，那么保险公司将按照保险合同的约定进行赔偿。美团在此过程中需要协助骑手进行保险理赔的相关事宜。
综上所述，美团骑手身亡的赔偿标准并不是一个固定的数额，而是需要根据骑手与美团之间的法律关系、事故的具体原因以及保险覆盖情况等多个因素来综合判断。在处理此类问题时，建议寻求专业法律顾问的帮助，以确保合规处理并维护各方的合法权益。同时，美团也应加强骑手的培训和管理，提高骑手的安全意识和交通规则遵守意识，以减少类似事故的发生。