关于您提出的“冷冻肉过期货值巨大但销售较少违法所得较少，情节轻微社会危害小怎么处罚”的问题，首先我们需要明确的是，这涉及到的是食品安全及市场监管领域的法律法规。接下来，我将从法律角度为您详细解析可能的处罚情况。
结论前置
对于冷冻肉过期且货值巨大，但销售较少、违法所得较少，且情节轻微、社会危害小的情况，处罚可能会相对较轻，但具体还需根据相关法律法规及监管部门的裁量来决定。一般可能会面临罚款、没收违法所得及过期食品、警告等行政处罚，并可能需要采取整改措施以符合食品安全要求。
详细分析
法律法规依据：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例，过期食品属于不符合食品安全标准的食品，禁止销售。
- 对于销售过期食品的行为，监管部门有权依据相关法律法规进行处罚。
处罚考量因素：
- 货值金额：虽然货值巨大，但这是一个考量因素，而非决定性因素。
- 销售情况：销售较少表明实际造成的危害可能相对较小。
- 违法所得：违法所得较少意味着行为人的非法获利有限。
- 情节与社会危害：情节轻微且社会危害小是减轻处罚的重要依据。
可能的处罚措施：
- 罚款：根据货值金额、销售情况、违法所得及情节严重程度，监管部门可能会处以一定数额的罚款。
- 没收：没收违法所得及过期食品，以防止其继续流入市场造成危害。
- 警告：对行为人进行警告，提醒其遵守食品安全法律法规。
- 整改要求：要求行为人采取整改措施，确保今后不再发生类似情况。
后续建议：
- 对于企业而言，应加强食品安全管理，建立健全食品安全管理制度，确保食品在有效期内销售。
- 定期对库存食品进行检查，及时发现并处理过期食品。
- 加强员工培训，提高员工对食品安全的认识和重视程度。
综上所述，对于您所描述的情况，虽然货值巨大，但考虑到销售较少、违法所得较少及情节轻微、社会危害小等因素，处罚可能会相对较轻。然而，这并不意味着可以忽视食品安全问题，企业仍应加强食品安全管理，确保食品的安全与质量。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。