检察官退休后不以律师身份担任公司法律顾问是可以的。下面我将从相关法律规定和实际操作两个角度进行详细解释：

1. 法律规定角度：

   • 根据我国《律师法》及相关法律法规，并未明确规定检察官退休后不能担任公司法律顾问。法律顾问并非一个需要特定法律执业资格的职位，而是根据公司的实际需求来设定的。
   • 检察官退休后，虽然不再具有检察官的身份和职权，但其丰富的法律知识和实践经验仍然可以为公司提供有价值的法律咨询和服务。

2. 实际操作角度：

   • 在实际操作中，许多公司会根据自身的业务需求和法律事务的复杂性，选择聘请具有丰富法律经验和专业知识的法律顾问。这些法律顾问可能来自不同的法律背景，包括退休的检察官、法官、律师等。
   • 退休检察官以其深厚的法律功底和丰富的实践经验，往往能够为公司提供更加全面、专业的法律咨询服务，帮助公司规避法律风险，维护合法权益。

综上所述，检察官退休后完全可以不以律师身份担任公司法律顾问。如果你或你所在的公司有这方面的需求，可以进一步咨询具体的法律事务和合作方式。