检察院退休的行政人员可以当律师，但需遵守相关从业限制规定。

具体来说，根据《关于进一步规范法院、检察院离任人员从事律师职业的意见》的相关规定，该意见适用于从各级人民检察院离任且在离任时具有公务员身份的工作人员，离任包括退休在内。这意味着，检察院退休的行政人员，作为离任人员，是有资格从事律师职业的。

然而，他们也需要遵守一些特定的从业限制。比如，他们终身不得担任原任职人民检察院办理案件的诉讼代理人或者辩护人，但是作为当事人的监护人或者近亲属代理诉讼或者进行辩护的除外。这是为了防止出现利益冲突，确保司法公正。

此外，被人民检察院开除人员和从人民检察院辞去公职、退休的人员，在从事律师职业时，还需要符合该意见中的其他相关规定。人民检察院也会在离任人员离任前与其谈话，提醒其严格遵守从业限制规定，并告知违规从业应承担的法律责任。

综上所述，检察院退休的行政人员在遵守相关从业限制规定的前提下，是可以当律师的。如果你对此有进一步的疑问或需要更详细的法律咨询，请直接向我提问。