关于大学食堂临时工是构成贪污还是职务侵占的问题，这需要根据具体情况来分析。以下是我基于法律知识的详细解答：

结论前置

大学食堂临时工的行为可能构成贪污，也可能构成职务侵占，具体取决于其身份、行为性质以及所涉财物的性质。

详细分析

1. 贪污罪的可能性：

   • 贪污罪的主体通常为国家工作人员，但受特定主体委托管理、经营国有财产的人员，利用职务之便非法占有国有财物的，也按贪污论处。
   • 若大学食堂临时工受学校或相关国家机关的委托，管理、经营国有财产（如食堂的公款、公物），并在工作中利用职务便利非法占有这些财物，且达到数额标准，就可能构成贪污罪。

2. 职务侵占罪的可能性：

   • 职务侵占罪是指公司、企业或者其他单位的人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的行为。
   • 若大学食堂临时工并未受委托管理、经营国有财产，而是利用其在食堂工作的职务便利，将食堂（可能为非国有性质）的财物非法占为己有，且数额较大，则可能构成职务侵占罪。

法律依据与建议

• 法律依据：贪污罪和职务侵占罪的具体构成要件及刑罚规定，可参见《中华人民共和国刑法》的相关条款。
• 建议：对于大学食堂临时工的具体行为，需要结合其身份、行为性质、所涉财物性质以及数额等因素进行综合分析。若存在疑虑或争议，建议及时咨询专业律师，以便得到准确的法律判断和建议。

综上所述，大学食堂临时工的行为可能构成贪污或职务侵占，具体取决于多种因素。在处理此类问题时，应仔细分析具体情况，并依据相关法律法规作出判断。