临时工在公司食堂吃饭吃出问题，责任的承担需根据具体情况来分析，主要有以下几种情况：
如果问题是由食堂提供的食品本身存在质量问题导致：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，食堂作为食品的生产经营者，有义务确保提供的食品符合安全标准。如果因食品质量问题导致临时工健康受损，食堂应当承担相应的赔偿责任。这包括赔偿医疗费、误工费等因食品问题导致的直接经济损失。
- 举例：如果食堂提供的饭菜中混入了异物（如石头、玻璃等），或者饭菜变质、过期，导致临时工食用后出现食物中毒等健康问题，食堂就需要承担赔偿责任。
如果问题是由临时工自身原因导致：
- 如果临时工在食堂吃饭时，因自身原因（如个人过敏体质、未注意食品标签上的警示信息等）导致健康问题，那么责任应由临时工自行承担。但前提是食堂已经尽到了合理的提示和告知义务，比如明确标注了食品成分、过敏原等信息。
- 举例：如果临时工对某种食物过敏，但食堂已经在食品标签上明确标注了该食物含有过敏原，而临时工未注意并食用了该食物，导致过敏反应，那么这种情况下责任应由临时工自行承担。
如果问题是由第三方因素导致：
- 如果食堂的食品在加工、运输、储存等过程中被第三方污染或破坏，导致临时工食用后出现问题，那么责任应由第三方承担。但食堂如果未尽到合理的保管和检查义务，也可能需要承担一定的连带责任。
- 举例：如果食堂的食材在运输过程中被污染，或者食堂的餐具在清洗过程中被不洁物质污染，导致临时工食用后出现健康问题，那么责任应由污染食材或餐具的第三方（如运输公司、清洗公司等）承担。但如果食堂在接收食材或餐具时未进行必要的检查，也可能需要承担一定的责任。
在处理此类纠纷时，建议采取以下步骤：
- 保存证据：临时工应保存好相关证据，如医疗记录、食品样本、照片等，以便在需要时证明自己的权益。
- 及时沟通：临时工应及时与食堂或公司沟通，说明情况并要求赔偿。如果食堂或公司拒绝承担责任，可以寻求法律援助或向相关部门投诉。
- 寻求法律帮助：如果纠纷无法通过沟通解决，临时工可以咨询专业律师（如我），了解自己的权益和可能的法律途径，以便更好地维护自己的合法权益。
最后需要强调的是，每个具体案件的情况都是独特的，因此在处理此类纠纷时，应根据具体情况进行具体分析。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。