针对您提出的“食堂临聘人员虚报私吞公款判刑，单位管理人员受何处分”的问题，以下是我的详细解答：

首先，需要明确的是，食堂临聘人员虚报私吞公款的行为构成犯罪，应当受到法律的制裁。而单位管理人员是否应受处分，以及受何种处分，则取决于他们在该事件中的具体行为和责任。

1. 单位管理人员的责任判定：

   • 如果单位管理人员对临聘人员的虚报私吞公款行为完全不知情，且没有疏于管理或监督不力的情形，那么他们通常不会因此受到处分。
   • 如果单位管理人员对临聘人员的行为有所知晓，但未能及时采取措施制止或纠正，或者存在管理上的疏忽，那么他们可能会因管理责任而受到相应的处分。
   • 如果单位管理人员与临聘人员串通一气，共同实施虚报私吞公款的行为，那么他们不仅会受到处分，还可能面临法律的制裁。

2. 可能的处分类型：

   • 对于因管理责任而受到处分的单位管理人员，处分类型可能包括警告、记过、记大过、降级、撤职等，具体取决于其责任大小和情节轻重。
   • 如果单位管理人员构成犯罪，如贪污罪、玩忽职守罪等，那么他们还将面临刑事责任的追究。

3. 建议与措施：

   • 单位应建立健全的财务管理制度和监督机制，确保资金的合法合规使用。
   • 加强对临聘人员的教育和管理，提高他们的法律意识和职业道德水平。
   • 单位管理人员应切实履行管理职责，对临聘人员的行为进行有效监督，防止类似事件的发生。

综上所述，单位管理人员是否应受处分以及受何种处分，取决于他们在临聘人员虚报私吞公款事件中的具体行为和责任。如果您或您所在的单位面临此类问题，建议及时咨询专业律师，以便更准确地了解法律风险和应对措施。