关于员工是否可以按照周薪领取工资的问题，这主要取决于用人单位的工资支付制度以及与员工的约定。以下是对此问题的详细解答：
一、法律规定与工资支付原则
根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，工资应当以货币形式支付给劳动者本人，且不得克扣或无故拖欠。这些法律并没有明确规定工资必须按月支付，因此，理论上用人单位可以与员工约定按周支付工资。
二、不同用工形式下的工资支付
正式员工：
- 正式员工通常按月领取工资，但如果用人单位与员工双方协商一致，也可以约定按周支付。
- 工资计算会考虑出勤天数、工作绩效等因素，并在约定的支付周期内发放。
试用期员工：
- 试用期员工的工资支付原则与正式员工相同，也可以约定按周支付，但需确保工资标准不低于法律规定和劳动合同约定。
临时工或小时工：
- 对于临时工或小时工，用人单位通常按小时或按日支付工资，但也可以与员工约定按周结算。
- 工资支付需按照双方约定的小时工资标准或日工资标准，根据实际工作时长进行核算。
三、实际操作与注意事项
- 约定明确：用人单位与员工在约定按周支付工资时，应确保双方对支付周期、支付方式、工资标准等事项有明确的约定，并体现在劳动合同或相关协议中。
- 遵守法律：无论按周还是按月支付工资，用人单位都需遵守相关法律法规，确保工资支付合法、合规。
- 记录清晰：用人单位应建立完善的工资支付记录，确保工资支付情况清晰可查，避免发生纠纷。
四、维权途径与建议
如果用人单位未按照约定支付工资，员工可以采取以下措施维护自己的权益：
- 友好协商：首先尝试与用人单位进行友好协商，要求其按照约定支付工资。
- 向劳动监察部门投诉：如果协商无果，员工可以向当地劳动监察部门投诉举报，寻求帮助。
- 申请仲裁或提起诉讼：在必要时，员工可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或在法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。
综上所述，员工与用人单位可以约定按周支付工资，但需确保双方有明确的约定，并遵守相关法律法规。在遇到工资支付问题时，员工应积极通过合法途径维护自己的权益。