故意拆分利润到两家公司是否违法，取决于具体的操作方式和动机，可能涉及税法、公司法等多个法律领域。以下是对此问题的详细分析：
一. 从税法角度分析
税收规避与逃税的区别：
- 税收规避是在法律允许的范围内，通过合法的方式减少税收负担。
- 逃税则是通过欺诈、隐瞒等非法手段逃避纳税义务。
利润拆分的税法影响：
- 如果两家公司都是独立的纳税主体，且利润拆分是基于合理的商业理由和会计原则，那么这种拆分通常是合法的。
- 但如果利润拆分是为了逃避税收，例如通过虚构交易、转移定价等方式，那么这种拆分就可能构成逃税，是违法的。
相关法律依据：
- 根据《中华人民共和国税收征收管理法》及其实施细则，纳税人应当如实申报纳税，不得进行虚假的纳税申报。
- 如利润拆分涉及跨境交易，还需考虑国际税法及双边税收协定的相关规定。
二. 从公司法角度分析
公司独立法人地位：
- 每家公司都是独立的法人实体，有其独立的财产和权益。
- 利润作为公司财产的一部分，可以根据公司法和公司章程的规定进行分配。
利润拆分的合法性：
- 如果利润拆分是基于公司间的正常业务往来和合同约定，且符合公司章程和股东会决议，那么这种拆分是合法的。
- 但如果利润拆分是为了掩盖非法目的，如洗钱、欺诈等，那么这种拆分就是违法的。
相关法律依据：
- 《中华人民共和国公司法》规定了公司的独立法人地位、公司财产的保护以及股东的权利和义务。
- 如利润拆分涉及关联交易，还需遵守公司法中关于关联交易的相关规定。
综上所述，故意拆分利润到两家公司是否违法，取决于具体的操作方式、动机以及是否符合相关法律法规的规定。如果拆分是基于合理的商业理由和会计原则，且符合税法和公司法的规定，那么这种拆分是合法的。但如果拆分是为了逃避税收或掩盖非法目的，那么就是违法的。因此，在进行利润拆分时，务必确保操作的合法性和合规性。如有进一步需要，您可以继续咨询我。