未聘可以转评。以下是对该问题的详细分析：

一. 转评的法律依据

根据《安徽省职称评审工作实施办法》(皖人社发〔2018〕5号)的有关规定，专业技术人员因工作岗位变动，新旧岗位所对应职称不属于同一系列（专业），应当进行转评。这提供了转评的法律依据，说明在特定情况下，专业技术人员是可以进行职称转评的。

二. 转评的适用情形

1. 岗位变动导致的职称不匹配：当专业技术人员的岗位发生变动，而新岗位与原有职称系列不符时，应当进行转评。这适用于未聘人员因岗位调整或单位需要而面临职称不匹配的情况。

2. 评聘分离的情况：在职称评审体系中，存在“评聘分离”的现象，即评上了职称但未被聘用。对于这类未聘人员，如果符合转评条件，也是可以进行转评的。

三. 转评的具体要求

根据《安徽省职称评审工作实施办法》的规定，专业技术人员申请转评，须在现任专业技术岗位工作1年以上，经单位考核合格，能履行相应岗位职责，并取得现岗位工作业绩，方可参加同一级别的职称考试或评审，并按新系列（专业）标准条件申报材料。这意味着未聘人员在转评前需要满足一定的工作年限、考核和业绩要求。

四. 转评的注意事项

1. 及时了解政策和流程：未聘人员在考虑转评时，应及时了解并掌握相关政策和流程，确保转评工作的顺利进行。

2. 准备充分的申报材料：根据新系列（专业）的标准条件，准备充分的申报材料，以展示自己的专业能力和业绩。

3. 考虑职业规划和发展：转评不仅是一个职称变动的过程，也是一个重新审视自己职业规划的机会。未聘人员在考虑转评时，应充分考虑自己的职业规划和发展方向。

五. 结论与建议

综上所述，未聘人员是可以进行职称转评的，但需要满足一定的条件和要求。我的建议是，未聘人员在考虑转评前，应充分了解相关政策和流程，确保自己符合转评条件，并准备充分的申报材料。同时，也要考虑自己的职业规划和发展方向，做出明智的决策。如有进一步需要，您可以继续咨询我。