楼外马葫芦返水，若物业和社区均不予处理，您可以通过向县级以上地方人民政府房地产行政主管部门投诉来解决问题。具体分析如下：
一. 明确责任主体与投诉途径
物业责任：根据《物业管理条例》的相关规定，物业公司有责任对物业区域内的公共设施进行维护和管理。楼外马葫芦作为公共设施的一部分，其返水问题理应由物业负责解决。
投诉途径：若物业不予处理，根据《物业管理条例》第四十八条，您可以向县级以上地方人民政府房地产行政主管部门进行投诉。该部门负责处理物业管理活动中的投诉，能够督促物业公司履行其职责。
二. 操作步骤
收集证据：在投诉前，建议您先收集好相关证据，如马葫芦返水的照片、视频等，以及您与物业、社区沟通的记录，以便在投诉时能够清晰地说明问题。
提交投诉：将收集到的证据和您的诉求整理成书面材料，提交给县级以上地方人民政府房地产行政主管部门。您可以通过邮寄、电子邮件或亲自前往该部门提交投诉。
等待处理：提交投诉后，您需要耐心等待房地产行政主管部门的处理。该部门会对您的投诉进行调查，并根据调查结果采取相应的措施。
三. 其他建议
与物业、社区再次沟通：在投诉的同时，您也可以再次与物业和社区进行沟通，尝试通过协商解决问题。有时候，通过直接的沟通，双方能够找到更快速的解决方案。
关注处理进展：在投诉后，您可以主动关注处理的进展，及时向房地产行政主管部门了解投诉的处理情况，以便及时跟进。
我建议您先尝试与物业和社区进行再次沟通，若仍无法解决问题，则按照上述步骤向县级以上地方人民政府房地产行政主管部门提交投诉。如有进一步需要，您可以继续咨询我。