针对您提出的“提供劳务者受害责任纠纷意外险赔偿金额是否扣除”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，意外伤害险是一种人身保险，而非责任财产险。这意味着，当提供劳务者在工作中发生人身伤亡事故时，他们有权依据意外伤害保险向保险公司主张保险金。同时，他们也有权请求接受劳务方（如雇主或用工单位）承担雇主赔偿责任。

在赔偿过程中，人身意外伤害保险金和人身损害赔偿金是归属于受害者的，投保人（如用工单位）并不享有任何权益。因此，在提供劳务者受害责任纠纷中，赔偿金额通常不会从意外险赔偿中扣除。换句话说，受害者可以同时获得意外险的赔付和来自雇主的赔偿。

这一原则在相关的法律条文中也有所体现。例如，《中华人民共和国保险法》第四十六条规定：“被保险人因第三者的行为而发生死亡、伤残或者疾病等保险事故的，保险人向被保险人或者受益人给付保险金后，不享有向第三者追偿的权利，但被保险人或者受益人仍有权向第三者请求赔偿。”

当然，具体的赔偿金额和赔偿方式会受到多种因素的影响，包括伤残等级、实际损失、责任比例以及地区差异等。在处理此类纠纷时，建议受害者及时咨询专业律师，以便更准确地了解自己的权益和赔偿范围。

综上所述，提供劳务者受害责任纠纷中的意外险赔偿金额通常不会被扣除，受害者有权同时获得意外险的赔付和雇主的赔偿。希望这一解答能够对您有所帮助。