事业单位工作人员年度考核不合格且单位不予聘用的，可以依法按照规定流程处理。具体分析如下：
处理措施：
- 根据相关规定，事业单位工作人员年度考核被确定为不合格档次的，单位有权采取一系列处理措施，包括但不限于不增加薪级工资、核减绩效工资、向低一级岗位调整、本考核年度不计算为现聘岗位的任职年限等。
- 若工作人员不同意调整工作岗位，或者连续两年被确定为不合格档次，单位可以按规定解除聘用合同。
特殊情况：
- 如果工作人员在受处理、处分时已按规定降低岗位等级，且当年年度考核被确定为不合格档次的，为避免重复处罚，单位不再向低一级岗位等级调整。
应对建议：
- 了解具体规定：建议首先详细阅读单位的人事管理制度和相关的法律法规，了解年度考核不合格的具体处理规定和流程。
- 沟通协商：如果可能，与单位的人事部门或领导进行沟通，了解不予聘用的具体原因，看是否有挽回的余地或可以改进的地方。
- 准备证据：如果认为单位的处理不公正或存在错误，可以准备相关的证据材料，如考核记录、沟通记录等，以备后续可能的申诉或争议解决。
- 考虑申诉：如果与单位无法达成一致，且认为自己的权益受到侵害，可以按照相关规定向单位的上级机构或人事争议仲裁机构提出申诉。
我建议，如果你面临这样的情况，首先要保持冷静，理性地分析自己的处境和可能的解决方案。如有进一步需要，您可以继续咨询我。