结论前置：在公司优化（即解雇或裁员）的情况下，对于剩余的年假，你通常有权选择休假，除非公司政策或劳动合同中有特别规定。
详细分析：
年假的权益：根据劳动法的相关规定，员工享有带薪年假，这是员工的合法权益。年假的累积和使用通常遵循公司政策或劳动合同中的约定，但不得违反法律法规的强制性规定。
公司优化的影响：当公司进行优化（如裁员或解雇）时，员工的年假权益不应受到不当侵害。即使面临离职，员工也有权根据已累积的年假天数进行休假，或者按照公司政策或法律规定获得相应的补偿。
年假的折现与休假：你提到年假不能折现，这通常意味着公司政策或劳动合同中规定了年假只能以休假的形式使用。在这种情况下，你有权要求休假，以使用完剩余的年假天数。
特殊情况：需要注意的是，如果公司政策或劳动合同中有特别规定，比如在某些特定情况下（如公司解散、员工严重违纪等）年假可能不予补偿或休假，那么这些特别规定可能会对你的年假权益产生影响。但这种情况通常较为少见，且必须符合法律规定。
综上所述，除非公司政策或劳动合同中有特别规定，否则在公司优化的情况下，你有权选择休假以使用完剩余的年假天数。如果公司拒绝你的休假请求或未按照法律规定给予你年假补偿，你可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。