离职一年后，一般不可以再以员工身份告公司诈骗。下面我将从几个角度为你详细解释这个问题：

1. 法律关系的变化：

   • 当你离职后，你与公司之间的劳动关系就已经终止。在劳动关系存续期间，如果公司存在欺诈行为，你可以依据劳动法律法规来维护自己的权益。
   • 但离职一年后，你与公司之间不再存在直接的劳动关系，因此你无法再以员工身份提起与劳动关系直接相关的诈骗诉讼。

2. 诈骗的定性：

   • 诈骗通常指的是以非法占有为目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方式，骗取他人财物或权益的行为。
   • 如果你认为公司在你离职前存在诈骗行为，且该行为与你有关，你需要在劳动关系存续期间或法定时效期内提起诉讼。

3. 可能的法律途径：

   • 如果你认为公司存在诈骗行为，且该行为涉及你的权益，你可以考虑通过其他法律途径来维护自己的权益，比如向公安机关报案，或者依据民法典的相关规定提起民事诉讼。
   • 但请注意，这些法律途径都需要你提供充分的证据来证明公司的诈骗行为，以及该行为对你的权益造成了损害。

4. 时效性问题：

   • 无论是提起劳动争议还是其他诉讼，都需要遵守法律规定的时效期。超过时效期后，你的诉讼权利可能会受到限制或丧失。
   • 因此，如果你认为自己的权益受到了侵害，应及时咨询律师并采取法律行动。

综上所述，离职一年后，你一般不可以再以员工身份告公司诈骗。如果你认为自己的权益受到了侵害，建议你及时咨询律师，了解具体的法律途径和时效要求。