劳动合同写按公司薪酬制度是否合法，需视具体情况而定。

1. 合法性前提：劳动合同中约定“薪酬按公司薪酬制度确定”本身并非绝对违法，但前提是公司的薪酬制度必须合法、合理，且符合相关法律法规的规定。同时，劳动合同中应当明确薪酬的具体构成、数额、支付时间和方式，以避免因约定不明而引发纠纷。

2. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第十七条，劳动报酬是劳动合同的必备条款，必须明确约定。
   • 根据《中华人民共和国劳动法》第四十八条，用人单位支付的工资不得低于当地最低工资标准。
   • 如劳动合同对劳动报酬约定不明确，根据《中华人民共和国劳动合同法》第十八条，双方可重新协商；协商不成，适用集体合同或同工同酬原则；无集体合同时，适用国家有关规定。

3. 可能的风险：

   • 若公司薪酬制度不透明或违反法律规定，如低于最低工资标准，则劳动合同中的相关约定可能无效，公司需承担法律责任。
   • 薪酬构成不明确或工资数额不确定可能导致在计算加班工资、经济补偿金时产生争议。

4. 应对措施与建议：

   • 劳动者在签订劳动合同时，应要求公司明确薪酬的具体数额、构成、支付时间和方式，并确保这些条款符合法律法规的要求。
   • 如公司拒绝明确薪酬条款或薪酬制度不合法，劳动者应与公司积极协商，争取达成补充协议。
   • 劳动者应保存与公司薪酬相关的所有文件、通知、工资条及沟通记录等，作为发生争议时的证据。
   • 若用人单位未按约定支付劳动报酬，劳动者有权向劳动行政部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼。

综上所述，劳动合同中约定“薪酬按公司薪酬制度确定”在合法、合理且明确的前提下是可行的。但劳动者应密切关注合同条款，确保自身权益不受侵害，并在必要时采取适当的措施维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。