针对您定了羊奶想退款但商家不让退的问题，以下是一些详细的解决步骤和建议，希望能帮助您有效维护自己的权益：
一、明确问题细节并收集证据
确认订单详情：
- 查看订单号、下单时间、预计送达时间以及付款金额等关键信息。
- 确认羊奶的规格、数量以及是否有特殊配送要求。
保留沟通记录：
- 整理您与商家之间的所有沟通记录，包括电话录音、短信、聊天记录或邮件等。
- 这些记录将作为您后续维权的证据，确保信息完整且真实。
查阅合同条款：
- 仔细阅读您与商家签订的合同或协议，特别是关于送货时间、退款政策、违约责任等条款。
- 如果合同中有不利于您的条款，或者商家未履行其义务，这将成为您维权的重要依据。
二、尝试与商家协商
再次联系商家：
- 通过电话或面对面方式，明确、坚定地表达您的退款意愿，并要求商家给出具体的解决方案和时间表。
提出合理诉求：
- 根据合同条款和实际情况，向商家提出合理的退款要求，同时可以考虑要求赔偿因未及时退款造成的损失。
三、寻求第三方平台或机构帮助
联系订购平台：
- 如果您是通过第三方平台（如电商平台）订购的羊奶，可以联系平台客服，提供订单详情和沟通记录，请求平台介入处理。
利用消费者保护机构：
- 向当地的消费者协会投诉，寻求其帮助和支持。消费者协会通常会提供调解服务，协助您与商家达成和解。
四、向相关部门投诉
市场监管部门：
- 如果商家存在欺诈、虚假宣传等违法行为，您可以向市场监督管理部门举报，要求其进行调查和处理。
其他相关部门：
- 根据具体情况，您还可以向邮政管理部门（如果涉及快递问题）、卫生部门（如果涉及食品安全问题）等相关部门投诉。
五、法律途径维权
咨询律师：
- 如果以上方法均无法解决问题，您可以考虑咨询专业律师，了解自己的权益和可行的法律途径。
提起诉讼：
- 在律师的指导下，向法院提起诉讼，要求商家承担违约责任并赔偿损失。这一步需要谨慎考虑，因为诉讼过程可能较为复杂且耗时。
六、注意事项
保持冷静和理性：
- 在处理此类问题时，请保持冷静和理性，避免情绪化的行为影响问题的解决。
及时采取行动：
- 尽快采取行动，以免错过最佳的维权时机。拖延时间可能会使问题变得更加复杂。
保护个人信息：
- 在与商家或相关部门沟通时，注意保护个人隐私和信息安全，避免泄露敏感信息。
希望以上建议能对您有所帮助。如果您在维权过程中遇到任何困难或需要进一步的帮助，请随时咨询相关部门或专业人士。