订购的奶制品不符合要求，消费者有权要求退款。针对这一问题，我们可以从消费者权益保护的角度进行分析：

一. 消费者权益保护

1. 法律依据：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第二十四条，经营者提供的商品或者服务不符合质量要求的，消费者可以依照国家规定、当事人约定退货，或者要求经营者履行更换、修理等义务。没有国家规定和当事人约定的，消费者可以自收到商品之日起七日内退货；七日后符合法定解除合同条件的，消费者可以及时退货，不符合法定解除合同条件的，可以要求经营者履行更换、修理等义务。
2. 应用分析：在此情况下，如果订购的奶制品存在质量问题或与样品不符，消费者有权要求商家退款。商家应依据上述法律规定，接受消费者的退货要求，并退还相应款项。

二. 处理流程

1. 与商家沟通：首先，您应与商家进行沟通，明确表达奶制品不符合要求，并提出退款要求。
2. 保留证据：如果商家拒绝退款，您应保留好相关证据，如购买凭证、奶制品照片、与商家的沟通记录等。
3. 投诉举报：商家拒绝退款时，您可以向消费者协会或市场监管部门进行投诉举报，以维护自己的合法权益。

三. 实际案例

• 例如，张先生在某奶店订购了一年的奶制品，但发现奶制品质量不佳，与样品不符。张先生与奶店沟通要求退款，但奶店拒绝。随后，张先生向消费者协会投诉，并提供了相关证据。经过消费者协会的调解，奶店最终同意退款。

我建议，在要求退款时，务必保持冷静，理性与商家沟通。如果商家拒绝退款，不要犹豫，及时采取法律手段维护自己的权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。