服务行业没有合同是否违法，主要取决于具体的情境和合同类型。一般来说，如果是服务行业的雇佣关系，没有签订劳动合同是违法的；但如果是服务合同，则视具体情况而定。以下是对这两种情况的详细分析：

1. 雇佣关系中的劳动合同：

   • 根据现行劳动法律法规，建立劳动关系时，应当订立书面劳动合同。
   • 如果用人单位未与劳动者签订劳动合同，从第二个月起至满一年的前一日，应向劳动者每月支付二倍的工资。
   • 满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。
   • 因此，在服务行业，如果雇主未与员工签订劳动合同，是存在违法风险的。

2. 服务合同：

   • 服务合同是当事人一方以提供服务为标的，另一方支付服务报酬的合同。
   • 在某些情况下，服务合同可能不是必须采用书面形式的，例如一些即时结清的小额服务合同。
   • 然而，对于金额较大、服务期限较长或涉及重要权益的服务合同，建议还是采用书面形式，以明确双方的权利和义务，避免后续纠纷。
   • 因此，在服务行业中，如果没有签订服务合同，并不一定构成违法，但可能会增加双方的风险和纠纷的可能性。

综上所述，服务行业没有合同是否违法，需要根据具体情况来判断。如果是雇佣关系，没有签订劳动合同是违法的；如果是服务合同，则视合同的具体内容和性质而定。建议在实际操作中，无论是雇主还是服务提供者，都应尽可能签订书面合同，以明确双方的权利和义务，降低风险和纠纷的可能性。如果您有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。