不能以未开票而拒绝付款的规定主要依据《中华人民共和国民法典》的相关条款，特别是关于合同义务履行的规定。以下是详细分析：

一. 合同义务与发票开具的关系

1. 合同义务独立性：根据《中华人民共和国民法典》第四百六十五条，依法成立的合同受法律保护，且仅对当事人具有法律约束力。这意味着合同中的付款义务与开具发票的义务通常是相互独立的。一方不能以另一方未开具发票为由拒绝履行自己的付款义务。
2. 付款义务的履行：依据《中华人民共和国民法典》第五百七十七条，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。因此，如果合同中明确规定了付款时间或条件，买方不能以未收到发票为由拒绝付款，否则将构成违约。

二. 发票开具与合同履行的关联性

1. 发票的开具：虽然开具发票是卖方的一项合同义务，但它通常不是付款的前提条件，除非合同中有明确约定。发票的开具主要是为了税务和会计记录的需要，而不是作为付款的先决条件。
2. 不能构成拒付理由：卖方未开具发票，买方仍应按合同约定支付款项。如果买方以未开票为由拒绝付款，卖方有权依据合同法和相关法律规定追究买方的违约责任。

三. 实际案例理解

• 例如，在买卖合同中，如果双方约定了“货到付款”，那么买方在收到货物后，不能以卖方未开具发票为由拒绝付款。因为开具发票并不是付款的先决条件，买方应按约定支付货款。

我建议，在实际交易中，双方应在合同中明确约定付款和开具发票的具体时间和条件，以避免因理解不一致而产生的纠纷。如果遇到以未开票为由拒绝付款的情况，卖方可以依据上述法律规定维护自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。