针对您提出的“合同约定了先开发票再付款，能否以未开发票为由拒绝付款”这一问题，以下是我的详细解答：
一、合同约定的基本原则与解释
在商业合同中，双方约定的条款是具有法律效力的，它明确了各自的权利和义务。当合同中明确约定了“先开发票再付款”时，这通常意味着卖方有义务在买方付款前提供相应的发票。然而，这一条款并不直接赋予买方在卖方未开具发票时拒绝付款的权利。因为，从法律角度来看，付款和开票往往是两个独立的行为，除非合同中有特别且明确的约定，否则一方不能因另一方未履行其非主要义务（如开票）而拒绝履行自己的主要义务（如付款）。
二、具体情形下的法律判断
一般情况：
- 在大多数情况下，如果卖方已经按照合同约定履行了其主要义务（如交付了货物或提供了服务），那么买方仅以未收到发票为由拒绝付款，可能构成违约。因为开具发票虽然是合同的一部分，但它更多是一种附随义务，其核心功能是保障国家税收和交易凭证的管理，而支付款项则是主给付义务，直接决定合同核心目的的实现。
例外情形：
- 合同特别约定：如果合同中明确将开票作为付款的明确前提条件（例如约定“买方收到合规发票后5个工作日内付款”），并且这一条款不违反法律的强制性规定，那么在这种情况下，买方有权在未收到发票时暂不付款。
- 发票直接影响合同履行：在某些特定情况下，如税务政策要求特定行业必须凭发票办理验收手续，此时未开票可能导致买方无法完成验收流程，进而影响付款条件的成就。
- 卖方恶意拖延开票：如果卖方故意不开票，导致买方无法抵扣税款或面临税务风险，买方可以主张同时履行抗辩权，要求卖方先履行开票义务。
三、实务操作建议
对于买方：
- 优先通过协商催告卖方开票，避免直接拒付引发纠纷。
- 如果卖方拒不配合，可以书面函告其限期开票，并保留追责的权利。
- 在极端情况下，可以通过诉讼要求卖方开具发票并承担违约责任。
对于卖方：
- 及时履约并留存交货或服务的证据，防止买方以未开票为由恶意拖欠。
- 在合同中明确约定开票与付款的时间节点及违约责任，避免模糊表述。
- 定期核对账目，确保发票开具与实际交易匹配。
结论：
综上所述，除非合同中有特别且明确的约定，或者存在法定抗辩事由，否则“先开发票再付款”的条款不能成为买方拒绝付款的绝对理由。双方应基于诚实信用原则全面履行合同义务，避免因片面强调从义务而影响主给付义务的履行。在遇到问题时，建议及时咨询专业律师，通过法律途径来解决纠纷，确保自身权益得到保护。