针对您提出的“合同约定开发票后付款，未开发票能否不付款”的问题，这是一个涉及合同条款解释、法律义务以及司法实践的综合问题。以下是我为您提供的详细解答：
一、合同约定的基本原则与解释
在商业合同中，双方约定的条款是各自权利和义务的法律基础。当合同中明确“先开票后付款”时，这通常被视为卖方的一项义务，即在买方付款前需提供发票。然而，这一条款并不直接赋予买方在卖方未开具发票时拒绝付款的权利。法院在判决此类案件时，会综合考虑合同的整体内容、双方的交易习惯以及真实意图。
二、付款义务与开票义务的独立性
付款义务：支付货款是买方在合同中的主给付义务，是交易的核心目的。除非合同中有特别约定，否则买方不能因卖方未履行其非主要义务（如开票）而拒绝履行自己的主要义务（如付款）。
开票义务：开具发票是卖方的附随义务，虽然重要，但并不构成买方付款的前提条件。卖方未开具发票，买方应通过其他合法途径（如要求卖方开具、向税务部门举报等）来维护自己的权益，而不是直接拒绝付款。
三、司法实践中的裁判规则
裁判规则的统一性：根据最高人民法院及相关司法实践，开具发票系从给付义务，与支付货款的主给付义务不具有对等关系。在卖方已交货且货物质量合格的情况下，买方不能单纯以未收到发票为由拒绝付款。
举证责任分配：若买方主张行使顺序履行抗辩权（即因卖方未先履行开票义务而拒绝付款），需证明存在明确的先后履行顺序约定、卖方确未履行开票义务，以及未开票导致买方无法实现合同目的（需达到根本违约程度）。实践中，买方往往难以完成这一举证责任。
四、实际操作建议
严格遵守合同约定：双方应诚信履行各自的义务，卖方应及时开具发票，买方应按时付款。
明确合同条款：为避免未来纠纷，建议在合同中明确约定开票与付款的具体时间和条件，以及违反这些约定的法律责任和后果。
及时沟通与协商：若遇到卖方未开具发票的情况，买方应及时与卖方沟通，要求其开具发票。若卖方拒绝或无法开具，买方可通过法律途径维护自己的权益。
咨询专业律师：在遇到复杂的法律问题或争议时，最好及时咨询专业律师，通过法律途径来解决纠纷，确保自身权益得到保护。
结论：
综上所述，当商业合同中约定了“先开票后付款”的条款时，买方不能仅仅因为卖方未开具发票就拒绝付款。法院的判决通常会认定买方仍有付款义务，而卖方也应履行其开票责任。双方应严格遵守合同约定，并在遇到问题时及时寻求法律帮助，以确保交易的顺利进行和各自权益的保护。