针对“没有办理动物防疫合格证的猪场买卖是否有效”的问题，我们可以从以下几个方面进行详细解答：
一、法律法规依据
- 《中华人民共和国动物防疫法》：
- 第五十一条明确规定，屠宰、经营、运输的动物，应当附有检疫证明。
- 第二十九条禁止屠宰、经营、运输依法应当检疫而未经检疫或者检疫不合格的动物。
- 第四十九条要求货主在屠宰、出售或运输动物前，需向所在地动物卫生监督机构申报检疫。
- 第一百条对违反规定，未附有检疫证明的动物进行了处罚规定，包括责令改正和罚款等。
二、没有动物防疫合格证的影响
- 合法性：没有办理动物防疫合格证的猪场，其经营的生猪属于未附有检疫证明的动物，违反了《中华人民共和国动物防疫法》的相关规定。
- 市场流通：未经检疫的生猪在市场上的流通是受到限制的，可能无法被正规渠道接受和销售。
- 法律责任：如被相关执法部门查处，猪场将面临责令改正、罚款等行政处罚，甚至可能被追究刑事责任。
三、买卖的有效性
- 从法律角度来看，没有办理动物防疫合格证的猪场所进行的生猪买卖是违法的，因此这种买卖行为在法律上是无效的。
- 即使买卖双方达成了交易，但由于缺乏合法的检疫证明，该交易可能无法受到法律的保护，双方权益均存在风险。
四、实际案例
- 如参考信息中的案例所示，无论是六枝特区农业农村局处理的案件还是濉溪县某养殖有限公司的案例，都表明了未附有检疫证明的生猪经营行为是违法的，并受到了相应的行政处罚。
五、建议
- 对于猪场经营者来说，应严格遵守《中华人民共和国动物防疫法》的相关规定，及时办理动物防疫合格证，确保生猪的合法性和市场流通性。
- 买家在购买生猪时，也应查验相关的检疫证明，以确保购买的生猪是合法、健康的。
综上所述，没有办理动物防疫合格证的猪场买卖在法律上是无效的，且可能面临严重的法律责任。因此，建议猪场经营者及时办理相关证件，确保生猪经营的合法性和安全性。