保险合同成立两年后，保险人不得以投保人未如实告知为由拒赔或解除合同。针对您提出的问题，我们进行以下详细分析：

一. 如实告知义务与合同解除权

1. 如实告知义务：根据《中华人民共和国保险法》第十六条，投保人在订立保险合同时，应就保险标的或被保险人的有关情况如实告知。这是投保人的法定义务。
2. 合同解除权：若投保人故意或因重大过失未履行如实告知义务，且该行为足以影响保险人决定是否同意承保或提高保险费率，保险人有权解除合同。但这一权利并非无期限存在。

二. 合同解除权的时效

1. 时效规定：根据同一法条，保险人的合同解除权自其知道有解除事由之日起，超过三十日不行使而消灭。更重要的是，自合同成立之日起超过二年的，保险人不得解除合同。
2. 您的案例：在您的案例中，既然已经提到“健康告知两年内住院没有告知”，且现在已被拒保，这表明合同成立可能已超过两年。根据法律规定，此时保险人不得再以未如实告知为由拒保或解除合同。

三. 保险人的责任

1. 承担赔偿或给付责任：根据《中华人民共和国保险法》第十六条，自合同成立之日起超过二年的，发生保险事故的，保险人应当承担赔偿或者给付保险金的责任。
2. 无论是否如实告知：即使投保人在订立合同时未如实告知，但只要合同成立超过两年，保险人就不得以此为由拒绝承担保险责任。

综上所述，在保险合同成立两年后，保险人不得以您未如实告知住院情况为由拒保。如果保险人仍然坚持拒保，您可以依法维护自己的权益，要求保险人履行合同或寻求法律途径解决争议。如有进一步需要，您可以继续咨询我。