商家因黄金涨价拒绝发货，法院通常会判决商家继续履行合同或承担违约责任。以下是对此问题的详细分析：

一. 商家违约的法律后果

根据《民法典》第五百七十七条规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。在黄金交易中，如果商家因黄金价格上涨而拒绝发货，这显然违反了与消费者之间的买卖合同。

二. 黄金价格波动不属于不可抗力

价格波动是市场经济中的正常现象，商家作为长期从事黄金买卖的经营者，应当合理预见并承担这种市场风险。因此，黄金价格的上涨并不构成商家拒绝发货的法定理由。商家不能以价格波动为由主张免责。

三. 法院的判决依据

在类似案例中，法院通常会依据《民法典》的相关规定，判决商家继续履行合同或承担违约责任。例如，在某案例中，消费者通过直播间购买了大量黄金，但商家因金价上涨拒绝发货。最终，法院判决商家必须继续履行合同，按原价向消费者发货，并支付延迟发货的违约金。如果商家无法发货，还需赔偿消费者因金价上涨所产生的差价损失。

四. 消费者的维权途径

1. 与商家协商：首先，消费者可以尝试与商家进行协商，寻求和解。
2. 向平台投诉：如果协商无果，消费者可以向电商平台投诉商家的不诚信行为。
3. 向消费者权益保护机构举报：消费者还可以向12315等消费者权益保护机构投诉举报商家的违法行为。
4. 通过法律途径维权：如果以上途径均无法解决问题，消费者可以通过法律途径维护自己的合法权益，包括起诉商家要求赔偿损失等。

五. 我的观点

在黄金交易中，商家应当遵守合同约定，诚信经营。因黄金价格上涨而拒绝发货的行为不仅违反了法律规定，也损害了消费者的合法权益。因此，我建议消费者在遇到此类问题时，应积极采取维权措施，维护自己的合法权益。同时，商家也应加强风险管理，合理预见并承担市场风险，避免因短期利益而损害自身信誉和长远利益。