在劳动法领域，16周岁被视为一个重要的年龄界限，它标志着个体开始具备与用人单位建立劳动关系的主体资格（除特定行业或工种外），但并不意味着“成年”。下面我将从几个方面详细解释这一问题：

一、关于“成年”的界定

依据《中华人民共和国民法典》的相关规定，十八周岁以上的自然人为成年人；不满十八周岁的自然人为未成年人。因此，从法律对“成年”的一般定义来讲，16周岁仍属于未成年人范畴。

二、16周岁在劳动法中的意义

1. 劳动关系主体资格：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第十五条的规定，禁止用人单位招用未满十六周岁的未成年人。这意味着，劳动者一旦年满16周岁，就具备了与用人单位建立劳动关系的主体资格，可以被合法雇佣。

2. 未成年工的特殊保护：

   • 尽管年满16周岁的未成年人可以被雇佣，但法律对他们给予了特殊保护。例如，不得安排未成年工从事矿山井下、有毒有害、国家规定的第四级体力劳动强度的劳动和其他禁忌从事的劳动。
   • 同时，用人单位还应当对未成年工定期进行健康检查，以确保他们的身体健康和劳动安全。

三、总结

综上所述，16周岁在劳动法中并不直接等同于“成年”，而是一个关键的年龄节点。它标志着个体开始具备被合法雇佣的资格，但同时也伴随着一系列特殊的法律保护措施。真正的“成年”则是指达到18周岁这一法定成年年龄，此时个体在法律上享有完全的行为能力和责任能力。

因此，对于工厂而言，可以合法招收16岁的员工，但必须严格遵守相关法律法规，确保未成年工的合法权益得到充分保障。如果有任何关于劳动法律方面的问题，欢迎随时向我咨询。