结论前置： 单位撤店转给别家，员工继续跟新接手的单位干，仍然可以要求原单位开具离职证明，并据此领取失业保险金，但这需要满足一定的条件和程序。

详细分析：

1. 离职证明的开具：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第五十条，用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。这意味着，即使单位撤店并转给别家，原单位仍有义务为员工开具离职证明。

2. 领取失业保险金的条件：

   • 根据失业保险的相关规定，员工在非自愿失业的情况下，且已参加失业保险并缴纳失业保险费满一定期限，可以领取失业保险金。离职证明是员工证明其失业状态并申请失业保险金的重要凭证。

3. 操作建议：

   • 员工在与原单位解除劳动关系后，应及时要求原单位开具离职证明，并妥善保管。
   • 在满足领取失业保险金的条件下，员工可以携带离职证明等相关材料，到当地社会保险经办机构申请领取失业保险金。

4. 注意事项：

   • 员工在要求原单位开具离职证明时，应确保离职证明的内容真实、准确，并符合相关法律法规的要求。
   • 在申请领取失业保险金时，员工应了解并遵守当地社会保险经办机构的相关规定和流程。

综上所述，单位撤店转给别家后，员工仍然可以要求原单位开具离职证明，并据此领取失业保险金。但员工需要了解并遵守相关法律法规和当地社会保险经办机构的规定，以确保自己的权益得到保障。如有任何疑问或需要进一步咨询，请直接向我提问。