脱岗8小时是否会被开除，并没有一个固定的答案，这主要取决于公司的规章制度、劳动合同的具体条款以及脱岗的具体情况和原因。下面我从几个角度来分析这个问题：
公司规章制度和劳动合同：
- 大多数公司会在规章制度或劳动合同中明确规定员工的工作时间、休息休假、旷工等条款。如果脱岗8小时违反了公司关于工作时间或旷工的规定，并且该规定中明确了此类行为将导致开除，那么员工确实有可能被开除。
- 但如果公司规章制度或劳动合同中并未明确规定脱岗8小时即构成开除的条件，或者员工有合理的解释和证据来证明脱岗的正当性（如紧急家庭事务、突发疾病等），那么公司通常不能仅凭此就开除员工。
脱岗的具体情况和原因：
- 如果脱岗是因为员工个人原因（如无故旷工、擅自离岗等），且没有合理的解释和证据，那么公司可能会根据规章制度进行处罚，包括但不限于警告、罚款、降职甚至开除。
- 如果脱岗是因为公司原因（如工作安排不当、设备故障等）或者外部不可抗力因素（如自然灾害、交通拥堵等），且员工能够及时通知公司并说明情况，那么公司通常不会因此开除员工。
法律保护和救济途径：
- 如果员工认为公司开除自己的决定不合法或不合理，可以通过劳动仲裁或诉讼等途径来维护自己的权益。在劳动仲裁或诉讼过程中，员工需要提供充分的证据来证明自己的主张，包括公司规章制度、劳动合同、脱岗的具体情况和原因等。
- 同时，员工也可以咨询专业律师（比如我）来获取更具体的法律建议和帮助。
综上所述，脱岗8小时是否会被开除并没有一个固定的答案。员工应该了解自己的公司规章制度和劳动合同中的相关规定，并在脱岗后及时与公司沟通说明情况。如果面临开除等处罚决定，员工可以寻求法律保护和救济途径来维护自己的权益。