带水果刀本身不必然构成犯罪，但需结合具体情况来判断。以下是对此问题的详细分析：

一. 水果刀规格的影响

1. 非管制刀具：若水果刀的规格不符合管制刀具的标准，如刀尖角度不小于60度且刀身长度未超过规定（如15厘米），则通常被视为日常生活用品，携带此类水果刀不构成犯罪。
2. 管制刀具：若水果刀符合管制刀具的标准，如刀尖角度小于60度、刀身长度超过15厘米等，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第三十二条，非法携带此类刀具可能面临拘留和罚款的处罚。若情节严重或用于违法犯罪活动，则可能构成犯罪。

二. 携带场合与意图的考虑

1. 携带场合：在公共场所或公共交通工具上非法携带管制刀具是违法的，可能危及公共安全。即使携带的是非管制刀具，某些特定场所如机场、火车站等也可能禁止携带刀具。
2. 携带意图：如果携带水果刀的目的是为了实施犯罪行为，如故意伤害、抢劫等，那么无论水果刀是否属于管制刀具，这种携带行为都会因为与犯罪行为相关而构成犯罪。

三. 法律责任

1. 治安管理处罚：对于非法携带管制刀具的行为，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，可能会受到拘留和罚款的处罚。
2. 刑事责任：如果携带水果刀的行为升级为犯罪行为，如使用水果刀进行故意伤害、抢劫等，那么将依据《中华人民共和国刑法》的相关规定承担刑事责任。

综上所述，带水果刀本身不必然构成犯罪，但需考虑水果刀的规格、携带场合以及携带者的意图。我建议公民在携带水果刀时，应了解并遵守相关法律法规和场所规定，确保自身行为的合法性。如有进一步需要，您可以继续咨询我。