带水果刀打架是否犯法，需要分情况讨论：

1. 如果水果刀被认定为管制刀具，且打架行为构成违法或犯罪：

   • 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，非法携带管制器具（如匕首、三棱刀、弹簧刀等管制刀具）进入公共场所或者公共交通工具的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款。若打架行为本身也构成违法（如殴打他人），则还会根据打架的具体情节，如是否造成伤害、伤害程度等，给予相应的治安处罚，如罚款、拘留等。
   • 如果打架行为构成犯罪（如故意伤害罪），则根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或者管制等。此时，携带管制刀具的行为可能作为量刑的一个情节予以考虑。

2. 如果水果刀未被认定为管制刀具，但打架行为构成违法或犯罪：

   • 即使水果刀不属于管制刀具，如果打架行为本身构成违法或犯罪，仍然会受到相应的法律制裁。例如，如果打架造成他人轻伤或重伤，就可能构成故意伤害罪，需要承担刑事责任。
   • 在这种情况下，携带水果刀的行为可能不会被单独处罚，但如果在打架过程中使用了水果刀，并造成了严重后果，那么这一行为可能会作为加重情节在量刑时予以考虑。

3. 关于水果刀是否属于管制刀具的认定：

   • 管制刀具的认定通常依据其长度、形状、功能等特征。一般来说，匕首、三棱刀、弹簧刀（跳刀）等具有杀伤力的刀具容易被认定为管制刀具。而水果刀如果长度较短、功能单一（主要用于削水果），则可能不被认定为管制刀具。
   • 但需要注意的是，即使水果刀不被认定为管制刀具，如果其被用于违法犯罪活动（如打架、抢劫等），仍然可能受到法律的制裁。

法律建议：

• 无论水果刀是否属于管制刀具，都不应将其用于打架等违法犯罪活动。打架不仅可能造成身体伤害，还可能引发法律纠纷和刑事责任。
• 如果遇到纠纷或冲突，应寻求合法途径解决，如通过协商、调解或诉讼等方式。避免使用暴力或携带危险物品来解决问题。
• 如果对水果刀是否属于管制刀具有疑问，可以咨询当地公安机关或相关部门进行确认。同时，在使用任何刀具时都应遵守相关法律法规和安全规定。

可能后果：

• 如果因带水果刀打架而被认定为违法或犯罪，将可能面临治安处罚或刑事处罚，包括罚款、拘留、有期徒刑等。
• 此外，打架行为还可能对个人声誉、家庭关系和社会关系造成负面影响。因此，应坚决避免打架等违法犯罪行为的发生。