拿水果刀威胁人确实是犯法的，可能构成寻衅滋事罪或治安管理处罚中的威胁他人安全行为，具体取决于情节的严重程度。以下从不同角度为你详细分析：
一、法律定性
寻衅滋事罪：
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，寻衅滋事罪是指肆意挑衅，随意殴打、骚扰他人或任意损毁、占用公私财物，或者在公共场所起哄闹事，严重破坏社会秩序的行为。
- 拿水果刀威胁他人，如果情节恶劣，如多次实施、造成恶劣社会影响、在公共场所公然进行等，可能构成寻衅滋事罪。
治安管理处罚：
- 即使不构成寻衅滋事罪，拿水果刀威胁他人的行为也可能违反《中华人民共和国治安管理处罚法》。
- 根据该法，威胁他人安全的行为，如写恐吓信或者以其他方法威胁他人人身安全的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款；情节较重的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款。
二、情节严重程度的判断
威胁的方式和手段：
- 拿水果刀威胁他人，如果刀具是真实的、开刃的，且威胁者有明显的攻击意图，那么情节相对严重。
- 如果刀具是玩具刀或者威胁者只是做出威胁的姿势而没有实际攻击意图，情节可能相对较轻。
威胁的场合和对象：
- 在公共场所或者针对特定人群（如老人、儿童、残疾人等）进行威胁，情节通常更严重。
- 在私人场所或者针对一般成年人进行威胁，情节可能相对较轻。
威胁造成的后果：
- 如果威胁导致被害人精神受到严重损害、产生恐惧心理或者影响正常生活，情节严重。
- 如果威胁没有造成明显后果或者后果轻微，情节可能相对较轻。
三、法律建议
立即停止威胁行为：
- 无论情节轻重，拿水果刀威胁他人都是不合法的行为，应立即停止。
主动向被害人道歉并寻求谅解：
- 如果威胁行为已经发生，应主动向被害人道歉并寻求谅解，以减轻可能的法律责任。
咨询专业律师（此处虽为常规建议，但根据约束条件调整为）：
- 如果你对自身的行为是否构成犯罪或如何减轻法律责任有疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。
配合调查和处理：
- 如果公安机关介入调查，应积极配合并提供相关证据和信息，以便公安机关查明事实真相并作出公正处理。
举例说明：假设小明因为与小李发生口角，一时冲动拿出水果刀威胁小李。如果小明只是做出威胁的姿势而没有实际攻击意图，且小李没有受到明显伤害或产生恐惧心理，那么小明的行为可能构成治安管理处罚中的威胁他人安全行为。但如果小明多次拿水果刀威胁小李，甚至在小李逃跑时追赶并试图用刀伤害小李，那么小明的行为可能构成寻衅滋事罪。
总之，拿水果刀威胁他人是违法的行为，可能构成犯罪或受到治安管理处罚。如果你或你身边的人有类似行为或遭遇类似情况，请及时咨询并寻求法律帮助。