关于您在餐饮店打工时手指受伤能获得多少赔偿，这个问题并没有一个固定的答案，因为赔偿金额会根据您的具体情况、受伤程度、是否构成工伤以及责任方的过错程度等多种因素来确定。下面我将从工伤和一般人身损害两个角度为您详细分析可能的赔偿情况。
一、如果构成工伤
医疗费用：您有权获得治疗工伤所需的全部医疗费用，包括挂号费、住院费、医疗费、药费等，这些费用应符合工伤保险诊疗项目目录、工伤保险药品目录、工伤保险住院服务标准的费用。
停工留薪期工资：在停工留薪期内，您的原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付，一般不超过12个月，特殊情况可延长但不超过12个月。
护理费：如果您生活不能自理需要护理，由所在单位负责或支付护理费，标准参照当地护工同等级别护理的劳务报酬。
其他费用：您还可以获得交通食宿费、康复治疗费、辅助器具费等费用，具体标准由相关法律法规规定。
伤残津贴与一次性伤残补助金：根据伤残等级，您还可以获得伤残津贴和一次性伤残补助金，具体金额和支付方式由《工伤保险条例》规定。
二、如果构成一般人身损害（饭店过错或疏忽导致的伤害）
医疗费用：根据实际发生的医药费、住院费等收款凭证确定，结合病历和诊断证明来赔偿。
误工费：根据误工时间和收入状况确定，有固定收入的按实际减少的收入计算，无固定收入的参照最近三年平均收入或当地相同行业平均工资计算。
护理费：根据护理人员收入状况和护理人数、期限确定，参照误工费规定或当地护工同等级别护理的劳务报酬标准计算。
其他费用：您还可以获得交通费、营养费、住院伙食补助费以及残疾赔偿金等费用，具体金额和支付方式由相关法律法规规定。
三、赔偿流程
工伤认定：如果构成工伤，首先需要由用人单位向人力资源和社会保障局提出申请，并提供相关证明材料进行工伤认定。
劳动能力鉴定：工伤认定后进行劳动能力鉴定，以确定伤残等级和赔偿标准。
赔偿协商与支付：根据鉴定结果和相关法律规定，与用人单位或责任方协商赔偿事宜。如果工伤保险已缴纳，部分赔偿由工伤保险基金支付；未缴纳的，由用人单位或责任方承担。
综上所述，手指受伤的赔偿金额需要根据您的具体情况来确定。如果您需要更详细的法律帮助或咨询，请随时告诉我，我会为您提供专业的法律意见和帮助。