当然，如果谈好的赔偿没有给付，你是可以申请劳动仲裁的。下面我来详细解释一下相关的法律流程和注意事项。

首先，明确结论： 你可以向劳动争议仲裁委员会提起劳动仲裁，要求对方按照之前谈好的赔偿协议进行履行。

接下来，我为你详细解释：

1. 劳动仲裁的适用范围：

   • 劳动仲裁主要处理用人单位与劳动者之间因劳动关系发生的争议，包括但不限于劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿等。你提到的赔偿问题，如果与劳动关系相关，且双方无法达成一致，那么完全可以通过劳动仲裁来解决。

2. 申请劳动仲裁的步骤：

   • 准备材料：你需要准备相关的证据材料，如赔偿协议、聊天记录、工资单、工作证明等，以证明你的主张。
   • 提交申请：向当地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请，并附上相关证据材料。
   • 等待受理：仲裁委员会会审查你的申请，如果符合受理条件，会正式受理并通知你。
   • 开庭审理：在指定的时间和地点进行开庭审理，双方会进行陈述、举证、质证等程序。
   • 作出裁决：仲裁委员会根据审理情况，会作出裁决书，对双方的争议进行裁决。

3. 注意事项：

   • 时效问题：劳动仲裁有一定的时效要求，通常是从你知道或者应当知道权利被侵害之日起一年内提出。所以，你要尽快行动，不要拖延。
   • 证据收集：证据是仲裁成功的关键。你要尽可能多地收集相关证据，以支持你的主张。
   • 法律咨询：在申请劳动仲裁前，你可以咨询专业律师（比如我），了解具体的法律程序和注意事项，以便更好地维护自己的权益。

综上所述，如果谈好的赔偿没有给付，你完全可以通过劳动仲裁来维护自己的权益。在申请过程中，要注意准备充分的证据材料，并遵循相关的法律程序。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。