关于父母帮助成年子女上大学的钱是赠予还是借款，在法律上的认定，这确实是一个值得深入探讨的问题。一般来说，父母给予成年子女的经济帮助，在未明确表明是借款还是赠与的情况下，其法律性质的认定需综合考虑多种因素。以下是我从法律角度对此问题的详细分析：

1. 法律原则与规定：

   • 根据《民法典》的相关规定，民事主体从事民事活动，应当遵循自愿、公平、诚实信用的原则。
   • 父母对未成年子女负有抚养、教育和保护的义务，而对能够独立生活的成年子女，则没有抚养的法定义务。

2. 赠与与借款的区分：

   • 赠与：赠与是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受赠与的合同。赠与合同是诺成合同，即只要双方意思表示一致，合同即成立并生效。
   • 借款：借款则是借款人向贷款人借款，到期返还借款并支付利息的合同。借款合同是实践合同，除了双方意思表示一致外，还需要实际交付借款。

3. 实际案例的启示：

   • 在实际案例中，法院在审理父母与成年子女之间的经济纠纷时，会综合考虑双方的经济状况、资助的动机、目的以及是否存在明确的借贷合意等因素。
   • 如果父母在资助时明确表示是借款，或者有证据证明双方存在借贷合意，那么该笔资金应被认定为借款。
   • 如果父母在资助时未明确表示是借款，且双方也未签订借款合同或借条等书面证据，那么该笔资金更有可能被认定为赠与。

4. 法律建议：

   • 为避免未来可能出现的纠纷，父母在资助成年子女时，应明确表明是赠与还是借款，并尽可能签订书面协议或保留相关证据。
   • 如果是借款，应明确借款金额、借款期限、利息等关键条款，并确保双方签字确认。
   • 如果是赠与，也应在赠与合同中明确赠与的财产、赠与的目的以及是否附有条件或义务等。

综上所述，父母帮助成年子女上大学的钱是赠予还是借款，在法律上的认定需综合考虑多种因素。因此，在实际操作中，建议父母与子女在资助前明确双方的法律关系，以避免未来可能出现的纠纷。如果你对此类问题有进一步的疑问或需要具体的法律帮助，请随时向我咨询。