针对您提出的“用人单位没签合同怎么赔偿，以及没有记录做证据”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、赔偿规定

根据我国相关法律法规，用人单位在招录劳动者后，若未能在规定时间内与之签订书面劳动合同，需对劳动者进行赔偿。具体来说：

1. 自用工之日起超过一个月不满一年：用人单位应向劳动者每月支付两倍的工资作为赔偿。
2. 满一年仍未签订：视作双方已缔结无固定期限劳动合同，用人单位也需按照上述标准支付双倍工资。

二、证据收集

虽然您提到没有直接证据，但仍可以从多个方面收集间接证据来形成证据链，以证明劳务关系的存在：

1. 工资支付记录：包括银行流水、转账记录等，能证明您与用人单位之间的经济往来。
2. 工作安排相关证据：如邮件、短信、工作群聊天记录等，能体现您的工作任务和时间安排。
3. 工作成果交付记录：如项目报告、工作交接单等，能证明您完成了相应的工作。
4. 同事或证人的证言：他们可以提供关于您工作情况的证明。
5. 其他证据：如工作证、考勤记录（即使是电子形式的，也可以尝试保留截图）等。

三、维权途径

在收集了足够的证据后，您可以按照以下途径进行维权：

1. 与用人单位协商：首先尝试与用人单位进行协商，要求其支付未签合同期间的双倍工资等应得权益。
2. 向劳动监察部门投诉：若协商不成，您可以向当地的劳动监察部门投诉，请求其介入调查处理。
3. 申请劳动仲裁：若投诉仍未解决问题，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，提交收集的证据，主张未签合同的双倍工资赔偿等权益。仲裁委员会会依据事实和法律进行裁决。
4. 提起诉讼：若对仲裁结果不满意，您还可以在规定时间内向法院提起诉讼，通过司法途径维护自身合法权益。

四、注意事项

1. 及时维权：劳动仲裁具有时效性，通常为一年。自您知晓或应当知晓自身权益受到侵害之日起开始计算，因此请务必及时维权。
2. 妥善保存证据：在维权过程中，务必妥善保存所有能够证明劳动关系存在的证据。

综上所述，即使在没有直接证据的情况下，您仍可以通过收集间接证据来形成证据链，并通过合法途径进行维权。希望以上解答能对您有所帮助！