当企业改制导致特殊工种退休时没有工资表，这是一个相对复杂但可以解决的问题。以下是一些具体的步骤和建议，帮助您应对这一情况：
一、明确情况与法规依据
首先，需要明确的是，工资表是证明从事特殊工种及对应工作时间的重要原始材料之一。然而，在企业改制等情况下，这些材料可能会丢失或无法获取。根据《关于制止和纠正违反国家规定办理企业职工提前退休有关问题的通知》（劳社部发〔1999〕8号）等文件，特殊工种的认定需以原始档案材料为依据。
二、寻找替代证明材料
人事档案其他资料：全面梳理个人人事档案，查找可能包含特殊工种岗位信息和工作时间记载的其他资料，如入厂登记表、劳动合同、岗位调动记录、保健津贴发放表、考勤表等。
单位留存资料：联系原工作单位，尝试查询单位的人事档案、财务凭证、生产计划安排等相关资料，这些资料可能间接证明您从事特殊工种的情况。
证人证言：寻找同期的同事、班组长或上级领导作为证人，他们可以提供书面证言，证明您从事特殊工种的情况。证言应详细说明工作岗位、工作内容、工作时间等信息。
三、与单位协商并申请证明
向单位提出申请：与原工作单位沟通协商，说明因办理特殊工种退休需要，请求单位出具从事特殊工种及相应工作年限的书面证明。
单位核实与补充材料：若单位因历史遗留问题导致部分资料缺失，可请单位组织相关人员进行调查核实，并形成详细的调查报告，作为补充证明材料提交给社保部门。
四、寻求社保部门指导与支持
咨询当地社保经办机构：主动与当地社保经办机构联系，详细说明工资表丢失的情况，并了解在缺少该材料的情况下办理特殊工种退休的具体要求和流程。
申请特殊审核程序：部分地区针对特殊情况设有专门的审核机制，您可向社保部门申请启动这一程序，并提交收集到的各类替代证明材料。
五、法律途径维护权益
如果上述途径均无法解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。例如，向劳动争议仲裁委员会提起仲裁申请，或者对仲裁结果不服时向人民法院提起诉讼。
六、注意事项
及时行动：发现工资表丢失后，应尽快采取行动，避免影响退休审批和待遇。
保留证据：在沟通过程中，注意保留相关证据，如聊天记录、邮件往来、书面证明等。
专业咨询：如有需要，可以寻求律师或法律援助机构的帮助，以确保自己的权益得到充分保障。
综上所述，虽然企业改制导致特殊工种退休时没有工资表是一个棘手的问题，但通过寻找替代证明材料、与单位协商、寻求社保部门指导与支持以及必要时采取法律途径，您仍然有可能成功办理特殊工种退休手续。