首先，我要明确的是，直接起诉并要求查封工厂可能并不是解决你问题的最佳途径，因为这涉及到复杂的法律程序和可能的法律风险。不过，我可以为你提供一些建议来指导你如何逐步处理这个问题。

1. 明确法律关系：

   • 你需要首先确认你与合伙人之间的合伙关系是否明确，是否有书面的合伙协议，以及协议中是否规定了退出机制和相关责任。
   • 欠条作为债权凭证，其有效性也需要确认，包括欠条的内容、签名、日期等要素是否齐全。

2. 尝试协商：

   • 在采取法律手段之前，建议你们先尝试通过协商来解决这个问题。你可以与合伙人沟通，明确表达你的诉求，并尝试达成一个双方都能接受的解决方案。

3. 寻求法律帮助：

   • 如果协商无果，你可以考虑寻求专业的法律帮助。你可以向当地的律师事务所咨询，了解你的权益和可能的法律途径。
   • 在此过程中，你可能需要准备相关的证据材料，如合伙协议、欠条、交易记录等，以便律师能够更准确地为你提供法律建议。

4. 提起诉讼：

   • 如果你决定提起诉讼，你需要通过律师来准备起诉材料，并向有管辖权的人民法院提起诉讼。
   • 在诉讼过程中，你需要按照法院的要求提供证据，并参与庭审等程序。

5. 关于查封工厂：

   • 查封工厂是一种强制措施，通常需要在诉讼过程中由法院根据具体情况来决定是否采取。
   • 并不是所有的案件都会涉及到查封财产，这取决于案件的具体情况和法院的裁决。

6. 其他注意事项：

   • 在整个过程中，你需要保持冷静和理性，避免采取过激的行为或言辞。
   • 同时，你也需要了解相关的法律风险和成本，以便做出明智的决策。

总之，处理这类问题需要谨慎和耐心。我建议你先尝试与合伙人协商，如果协商无果，再考虑寻求专业的法律帮助。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。