侵占员工奖金可能构成职务侵占罪。具体分析如下：

一. 职务侵占罪的构成

1. 主体要求：职务侵占罪的主体是公司、企业或者其他单位的工作人员。这意味着，如果某人利用职务上的便利，侵占了员工的奖金，且此人符合上述主体要求，就可能构成职务侵占罪。
2. 行为特征：职务侵占罪的行为特征是利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有。在此情境下，如果某人利用其在单位中的职务便利，如负责奖金发放等，将本应发放给员工的奖金私自占有，就符合了职务侵占罪的行为特征。
3. 数额要求：职务侵占罪的构成还需要满足一定的数额要求。根据《刑法》第二百七十一条，侵占数额达到“较大”标准时，才构成职务侵占罪。具体数额标准可能因地区和司法解释的不同而有所差异。

二. 职务侵占罪的处罚

1. 数额较大的情况：根据《刑法》第二百七十一条，如果侵占数额较大，将面临三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。
2. 数额巨大的情况：如果侵占数额巨大，将面临三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
3. 数额特别巨大的情况：如果侵占数额特别巨大，将面临十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金。

综上所述，侵占员工奖金可能构成职务侵占罪，具体罪名和处罚将依据侵占的数额和犯罪情节来确定。我建议，如果面临此类问题，应尽快咨询专业律师，以便更准确地了解法律后果并寻求合适的法律帮助。如有进一步需要，您可以继续咨询我。