关于工人高空摔伤如何赔偿的问题，这主要涉及到工伤赔偿的流程和标准。以下是针对此情况的详细解答：

一、明确责任与认定工伤

首先，需要确认工人与用人单位之间的劳动关系。劳动合同是确认劳动关系的直接证据，若无劳动合同，可通过劳动仲裁或收集工资支付凭证、工作证等证据来确认。

在确认劳动关系后，应尽快申请工伤认定。用人单位应在事故伤害发生之日或被诊断为职业病之日起30日内向社会保险行政部门提出工伤认定申请。若用人单位未按时申请，工伤职工或其近亲属可在1年内直接申请。申请时需提交工伤认定申请表、劳动关系证明、医疗机构出具的诊断证明书等相关材料。

二、劳动能力鉴定

工伤认定完成后，待工人病情稳定，可进行劳动能力鉴定。鉴定时需提交劳动能力鉴定申请表、诊断证明、病历材料等。鉴定结果将分为十个伤残等级（一级最重，十级最轻）和三个生活自理障碍等级，这将作为后续赔偿的重要依据。

三、工伤赔偿项目及标准

工伤赔偿涵盖多个方面，包括医疗待遇、停工留薪期待遇、伤残待遇等。具体赔偿项目及标准如下：

1. 医疗待遇：

   • 医疗费、康复费：符合工伤保险诊疗项目目录、药品目录、住院服务标准的费用由工伤保险基金支付。
   • 住院伙食补助费：按当地因公出差伙食补助标准的一定比例发放。
   • 交通、食宿费：经医疗机构出具证明并报经办机构同意，到统筹地区以外就医的费用由工伤保险基金支付。
   • 辅助器具费：经劳动能力鉴定委员会确认，安装假肢、矫形器等所需费用由工伤保险基金支付。

2. 停工留薪期待遇：

   • 停工留薪期工资：原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付，一般不超过12个月，特殊情况可延长。
   • 停工留薪期护理：生活不能自理的，由所在单位负责护理或支付护理费。

3. 伤残待遇：

   • 一次性伤残补助金：根据伤残等级，从工伤保险基金支付一次性伤残补助金。
   • 伤残津贴：对于一级至四级伤残，保留劳动关系并退出工作岗位，按月支付伤残津贴；五级至六级难以安排工作的，由用人单位按月支付伤残津贴。
   • 一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金：经工伤职工提出解除或终止劳动关系，由工伤保险基金和用人单位分别支付一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金。

四、赔偿途径与注意事项

赔偿途径主要包括协商解决、申请工伤认定并享受工伤保险待遇、以及提起民事诉讼等。在实际操作中，建议咨询当地社保部门或专业律师，以确保自身权益得到充分保障。

此外，需要注意的是，工伤赔偿的具体金额和流程可能因地区和具体情况而有所不同。因此，在处理过程中务必保持与相关部门和律师的沟通，确保赔偿事宜的顺利进行。