员工一般不可以同时在境内境外主体都签署劳动合同。下面我将从法律角度和实践操作两个方面来详细解释这一结论。
法律角度
从法律层面来看，劳动合同是劳动者与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。在中国，劳动合同的签订和履行需要遵守《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规。对于员工而言，其劳动关系应当清晰明确，不能同时与两个不同的主体（尤其是境内境外主体）建立劳动关系，否则可能引发法律纠纷和权益冲突。
实践操作
在实践中，员工与境内境外主体同时签署劳动合同的情况较为罕见，且通常不被推荐。原因如下：
社保缴纳问题：在中国，用人单位需要为员工缴纳社会保险。如果员工同时在境内境外主体工作，社保缴纳将变得复杂且可能无法合规操作。
税务问题：员工从境内境外主体获取收入，将涉及复杂的税务处理。这不仅增加了员工的税务负担，也可能导致税务违规风险。
劳动关系混乱：同时与两个主体建立劳动关系，可能导致员工在工作时间、工作任务、劳动保护等方面面临混乱和不确定性。
法律纠纷风险：一旦员工与境内境外主体之间发生劳动争议，将涉及复杂的法律适用和管辖问题，给员工和用人单位都带来不必要的法律纠纷风险。
特殊情况
然而，也存在一些特殊情况。例如，某些跨国公司可能通过其在中国设立的分支机构或代表处与员工签订劳动合同，同时该员工也可能被派往境外工作。在这种情况下，员工与境内境外主体之间的劳动关系可能通过特定的协议或安排来明确。但这种情况通常需要严格的法律审查和合规操作，以确保符合相关法律法规的要求。
法律建议
对于员工而言，在签署劳动合同前，应仔细核实用人单位的主体资格和合法性，明确自己的劳动关系和权利义务。如果确实存在需要在境内境外同时工作的情况，建议咨询专业律师或法律机构，以确保自己的权益得到妥善保护。
总之，员工一般不可以同时在境内境外主体都签署劳动合同。如有特殊需求或疑问，请随时向我咨询。