一般情况下，厂里员工离职了，工资不会扣。接下来，我将从几个方面详细解释这个问题：

1. 依法辞职的情况：

   • 根据相关法律规定，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同；在试用期内，劳动者提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。
   • 只要员工按照上述规定履行了辞职程序，工厂就应当足额支付其已工作期间的工资。
   • 如果工厂以员工辞职为由扣工资，属于违法行为。

2. 员工违规离职的情况：

   • 如果员工存在违反厂里规章制度的行为，比如未提前通知就擅自离职、给厂里造成经济损失等，厂里可能会根据相关规定扣除一定费用。
   • 但这种情况下，厂里需对扣除行为的合理性及所依据的规章制度的合法性承担举证责任。

3. 员工维权途径：

   • 如果员工认为厂里扣钱不合理，首先可以与厂里协商解决，要求说明扣钱的依据和计算方式。
   • 协商不成的，员工可以向劳动监察部门投诉，由劳动监察部门责令工厂限期支付工资。
   • 也可以直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，通过法律途径解决工资纠纷。

4. 特殊情况的说明：

   • 如果员工突然离职给用人单位造成损失，用人单位可要求其赔偿。但赔偿的扣除需依法进行，且每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%。
   • 若扣除后的剩余工资部分低于当地月最低工资标准，则按最低工资标准支付。

综上所述，厂里员工离职了，工资一般不会扣。但如果存在特殊情况，如员工违规离职或给工厂造成损失，工厂可能会根据相关规定进行扣除。如果员工认为扣除不合理，可以通过协商、投诉或仲裁等途径维护自己的合法权益。