签合同不在岗，领部分工资，一般不算吃空饷。下面我对此进行详细分析：

一. 吃空饷的定义与性质

1. 定义：吃空饷通常指的是在编不在岗、死亡不注销、调出不下编等虚报、多领、冒领工资福利的行为。
2. 性质：这是一种违反财经纪律和人事管理规定的行为，严重时会构成犯罪。

二. 签合同不在岗，领部分工资的情况分析

1. 合同关系：双方签订了劳动合同，建立了合法的劳动关系。
2. 不在岗的情况：可能因各种原因（如病假、事假、调休等）导致员工暂时不在岗。
3. 领部分工资：员工虽然不在岗，但根据合同约定或公司规定，仍然领取了部分工资。这通常是基于双方协商或公司政策，且领取的工资数额是合理的。

三. 与吃空饷的区别

1. 目的不同：吃空饷的目的是为了虚报、多领、冒领工资福利；而本题中员工领取部分工资是基于合同或公司规定，没有虚报或多领的意图。
2. 行为性质不同：吃空饷是违反财经纪律和人事管理规定的行为；而本题中员工的行为是合法的，没有违反任何规定。

四. 结论

综上所述，签合同不在岗，领部分工资的情况一般不算吃空饷。因为这种行为是基于合同或公司规定的，且领取的工资数额是合理的，没有违反财经纪律和人事管理规定。当然，如果员工存在虚报、多领、冒领工资福利的行为，那就可能构成吃空饷，需要承担相应的法律责任。

我的观点是，只要员工的行为符合合同和公司规定，且没有违反相关法律法规，就不能将其视为吃空饷。如有进一步需要，您可以继续咨询我。