能否退休不仅与离职时间和出生年月有关，还需要考虑缴费年限、工作性质等多方面因素。具体分析如下：

一. 退休年龄的相关规定

1. 正常退休年龄：根据《国务院关于建立统一的城乡居民基本养老保险制度的意见》，正常退休年龄通常为男60岁、女干部55岁、女工人50岁。这一规定是退休政策的基础，但并非唯一决定因素。

2. 特殊工种退休年龄：对于从事特殊工种（如井下、高空、高温、特别繁重体力劳动或其他有害身体健康的工作）的职工，退休年龄可能会有所降低。具体退休年龄需根据工种和当地政策确定。

3. 缴费年限要求：除了年龄因素，退休还需要满足一定的缴费年限要求。通常，职工需要缴纳满一定年限的养老保险才能享受退休待遇。这一年限可能因地区和政策而异。

二. 针对您的情况分析

1. 出生年月与退休年龄：您提到1969年12月出生，按照正常退休年龄计算，您需要在2029年12月（男性）或更早（女性）才能达到退休年龄。因此，仅从年龄上看，您目前还不能退休。

2. 离职时间的影响：离职时间本身并不直接决定您能否退休。关键在于您是否满足退休年龄和缴费年限的要求。如果您已经满足了这些要求，那么离职后您仍然可以享受退休待遇。

3. 其他因素：除了年龄和缴费年限，退休还可能受到其他因素的影响，如工作性质、地区政策等。因此，具体能否退休还需要综合考虑您的个人情况。

综上所述，仅凭离职时间和出生年月无法确定您能否退休。我建议您查阅当地的退休政策，了解具体的退休年龄、缴费年限等要求，并结合您的个人情况进行判断。如有进一步需要，您可以继续咨询我。