货物招标交货期应当作为实质性条款。对此分析如下：
一. 交货期在货物招标中的重要性
- 交货期的定义：交货期是指卖方按照合同或招标文件的规定，将货物交付给买方的具体时间或期限。在货物招标中，交货期是评估投标者能否满足采购需求的关键因素之一。
- 实质性条款的判定：根据《招标投标法》及其实施条例，实质性条款是指合同的主要内容，包括招标项目的技术要求、对投标人资格审查的标准、投标报价要求和评标标准等。这些条款对于确定合同的基本权利和义务具有决定性意义。
- 交货期作为实质性条款的必要性：交货期直接影响到采购方的生产计划和运营安排。如果交货期不能得到保障，采购方可能会面临生产停滞、库存短缺等风险。因此，交货期应当被视为货物招标中的实质性条款。
二. 法律依据
- 根据《中华人民共和国招标投标法实施条例》第五十七条：“招标文件中规定的实质性要求和条件不得违反法律、行政法规的规定，并应当包括……合同履行期限……等”。这一规定明确将合同履行期限（即交货期）列为招标文件中的实质性要求和条件。
三. 实践中的应用
- 在实际的货物招标活动中，采购方通常会在招标文件中明确规定交货期，并要求投标者对此进行承诺。如果投标者不能满足交货期的要求，其投标可能会被视为不符合招标文件的规定而被拒绝。
综上所述，货物招标交货期应当作为实质性条款。这是由交货期在货物招标中的重要性、相关法律规定以及实践应用所共同决定的。我建议采购方在编制招标文件时，应明确将交货期列为实质性条款，并确保投标者能够对此进行明确承诺，以保障采购活动的顺利进行。如有进一步需要，您可以继续咨询我。