对于一个月上了19天少上7小时的工资计算，需要依据具体的工资计算规则和劳动合同中的约定来进行。以下是根据一般情况和劳动法的相关规定给出的分析：

一. 工资计算基础

1. 月工资计算：通常，月工资是按照月出勤天数或固定月薪来计算的。如果劳动合同中约定了固定月薪，那么无论当月实际出勤天数多少，工资都是固定的。但如果工资是按照出勤天数计算的，那么就需要根据实际出勤天数来调整。

2. 小时工资计算：对于少上的7小时，如果劳动合同或公司规章制度中有关于小时工资的计算方式，那么应按照该方式计算扣减的工资。

二. 具体计算方法

1. 如果约定固定月薪：

   • 工资不受出勤天数和小时数的影响，即无论上了多少天或多少小时，工资都是固定的。

2. 如果工资按照出勤天数计算：

   • 首先计算日工资：日工资 = 月工资 / 当月应出勤天数。
   • 然后计算实际出勤工资：实际出勤工资 = 日工资 * 实际出勤天数（19天）。
   • 对于少上的7小时，如果公司有明确的小时工资计算方式，那么扣减的工资 = 小时工资 * 7小时。
   • 最终工资 = 实际出勤工资 - 扣减的工资。

3. 如果劳动合同或公司规章制度中未明确约定：

   • 在这种情况下，应参照当地劳动法的相关规定或行业惯例来确定工资计算方式。

三. 注意事项

• 劳动合同约定：最重要的是要查看劳动合同中的约定，因为劳动合同是双方权利义务的基石，其中应明确工资的计算方式和标准。
• 公司规章制度：除了劳动合同，公司规章制度也可能对工资计算有具体规定，应一并考虑。
• 劳动法规定：如果劳动合同和公司规章制度中均未明确约定，那么应参照当地劳动法的相关规定来确定。

我建议您首先查看劳动合同中的约定，以确定工资的计算方式。如果劳动合同中未明确约定，那么可以参照公司规章制度或当地劳动法的相关规定。如有进一步需要，您可以继续咨询我。