购车时商家多收的钱不退，您有多种途径来维护自己的权益。

一. 与销售方沟通协商

* **核心步骤**：首先，您应尝试与商家进行友好协商，明确指出多收钱的情况，并要求商家进行解释和退款。
* **法律依据**：虽然此步骤主要基于双方的自愿协商，但根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，定金的数额由当事人约定，但不得超过主合同标的额的百分之二十。如果实际交付的定金数额多于约定数额，您有权要求商家退还多收的定金。

二. 向消费者协会投诉

* **核心步骤**：如果与销售方的协商未能取得满意结果，您可以向当地的消费者协会进行投诉。
* **法律依据**：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第三十七条，消费者协会具有受理消费者投诉，并对投诉事项进行调查、调解的职责。
* **注意事项**：在投诉时，您需要提供相关证据，如购车合同、付款凭证等，以证明商家存在多收钱且不退还的情况。

三. 向相关行政部门投诉

* **核心步骤**：除了向消费者协会投诉外，您还可以向当地的市场监督管理局或其他相关行政部门进行投诉。
* **法律依据**：这些部门具有对商品和服务进行监督、检查的职责，可以介入调查并处理您的投诉。
* **注意事项**：在投诉时，您需要提供相关证据，并详细说明商家多收钱且不退还的情况。

四. 寻求法律途径

* **核心步骤**：如果以上途径均无法解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，包括提起诉讼或申请仲裁。
* **法律依据**：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，一方以欺诈手段使对方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为，受欺诈方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。
* **注意事项**：在提起诉讼或申请仲裁前，您需要收集充分的证据来支持您的主张，并咨询专业律师的意见，了解自己在法律上的权利和义务。

我的观点：在处理此类问题时，您应保持冷静和理性，依法依规进行维权。首先尝试与商家协商解决，如协商无果再向消费者协会或相关行政部门投诉，最后再考虑通过法律途径来解决问题。在整个过程中，务必保留好所有相关证据，以便在需要时提供证明。如有进一步需要，您可以继续咨询我。