手机卡销户后余额退给第三方，若未经用户同意则不合法。针对这一问题，我们可以从以下几个方面进行分析：

一. 用户权益的保护

1. 用户资金的所有权：根据《中华人民共和国物权法》的相关规定，用户手机账户中的余额属于用户的个人财产，用户对其享有所有权。
2. 未经同意的处分：若运营商在用户销户后，未经用户同意将余额退给第三方，这实际上是对用户财产的擅自处分，侵犯了用户的所有权。

二. 合同关系的约束

1. 合同相对性原则：根据合同法的原理，合同是双方意思表示一致的产物，合同中的权利和义务只对合同双方具有约束力。
2. 运营商的责任：用户与运营商之间建立的是电信服务合同关系，运营商有义务按照合同约定处理用户销户后的余额问题。若合同中未约定余额可以退给第三方，则运营商无权这样做。

三. 法律责任的承担

1. 侵权责任：若运营商擅自将余额退给第三方，构成对用户所有权的侵犯，用户有权要求运营商承担侵权责任，包括赔偿损失等。
2. 违约责任：同时，运营商的行为也违反了与用户之间的电信服务合同，用户有权要求运营商承担违约责任。

综上所述，手机卡销户后余额退给第三方，若未经用户同意，则既违反了物权法关于用户财产所有权的规定，也违反了合同法关于合同相对性和运营商义务的规定。因此，这种行为是不合法的。用户有权要求运营商返还余额或承担相应的法律责任。如有进一步需要，您可以继续咨询我。